Vino Tinto Caipirinha 2022

Este es un vino que elaboramos especialmente para la cadena de restaurantes que lleva el mismo nombre en la Ciudad de México, sus propietarios depositaron su confianza en nosotros y es un proyecto que gratamente se ha venido consolidando. Caipirinha 2014 ganó Gran Oro en el México Selection y Caipirinha 2016 ganó Gran Oro y Revelación Mundial en Vinos Tintos 2019 en el Concours Mondial de Bruxelles que se llevó a cabo en Aigle, Suiza.

Uvas: 80 % Cabernet Sauvignon, 12 % Syrah, 5 % Malbec y 3 % Nebbiolo.

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.

Vol Alc: 13.6 º

NOTA DE CATA:

En vista: En vista presenta un color rojo ciruela con matiz cereza.

En nariz: En nariz es poseedor de aromas de flores de jamaica y violetas, frutas rojas y negras com cerezas, fresas, grosellas, frambuesas, ciruela negra y arándanos con notas de caramelo, madera, tierra mojada, tabaco y especias como pimienta dulce, vainilla y canela.
En boca: En boca tiene un ataque medio alto, acidez media, taninos firmes y alcohol en equilibrio con un agradable final prolongado.

Maridaje: Un ensamble especialmente elaborado para maridaje con Picanha, Alcatra, Frango, Fraldinha, Costela, entre otros cortes.

Temperatura de Servicio:16 y 18 °C.

Se recomienda descorchar o trasvasar media hora antes de disfrutarlo.

Tiempo de guarda en condiciones óptimas: de 6 a 8 años.

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